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斐麗事業有限公司-www.feeling.com.tw
斐麗生活-(FEELING LIFE) 台中市青島路三段115號 TEL:04-2237910
早餐 07:00~11:00 午餐 11:30~14:00
下午茶 14:00~16:30 晚餐 17:30~22:00
為生活而藝術 、為健康而飲食 健康美味蔬食、 經典下午茶
全國最巴黎的意象-(美味、自然、健康)
斐麗巴黎廳- 台中市館前路9號(科博館前) TEL:04-23236625
總共有兩間店，我去的是斐麗生活小館...
一抵達就看到一家溫馨氣氛的小餐館...
外面有個英式的紅色電話亭吸引路人的目光...
小小的庭院與白色小矮牆...搭配著花花草草...是個簡單的歐式鄉村風格...
進門後親切美麗的服務生招呼著...(真的很有氣質說..)
整體的裝璜簡單大方...整間總共有二層樓中樓設計....
有著很有氣氛的壁爐裝飾...還有讓人一目瞭然的透明式廚房...
如果你一直盯著廚師們做菜的話...呵呵...
他們的廚房不是開放式的空間...不過有透明的玻璃讓你參觀...
我有想偷偷學大廚們怎麼做菜..一直盯著瞧...
我發現他們像訓練過一樣...還是已經習慣客人流著口水直直看...(誒...顧點形象...)
整個作業都很標準化....很像有SOP流程似的...
乾淨精緻...不會讓人有廚房雜亂的感覺...
先上來的沙拉真的很健康....(哞~~~~~~~)
是一點點醋打底...再淋上他們的橄欖油...
上來的南瓜濃湯也還不錯...^^
下來重點就是主菜啦....
烤起司蔬菜洋芋薄餅~*$240元~薄餅上滿滿都是熱騰騰的蔬菜....
像是花椰菜.甜椒.馬鈴薯....還有南瓜跟地瓜傻傻分不清楚...XD
蔬菜切塊...保有一定的蔬菜鮮甜與口感...
再淋上新鮮蕃茄醬...一塊塊夾著吃味道還滿不錯的...
餅皮是有一點厚度的...所以還保有麵糰的香味與咬勁....
至於那不勒斯鮮酥派....$280-就變成把蔬菜包進去麵皮裡...
捏成大牛角(還是大水餃??)的形狀進烤箱烤...
因為上次在小義大利也有類似的菜色...沒有點所以才嘗試看看...
配菜是一樣現炒的新鮮蔬菜塊...內餡的口感有點忘哩...
裡面的醬汁搭配我有點吃不太出來...不過也是不錯吃啦...
旁邊的沾醬我是覺得沾與不沾是口味上的選擇囉....
後來餐後的飲料就比較普通一點囉....
不過也是在標準中啦....
以後有機會...是會再來的餐廳...
因為健康的蔬菜料理讓人樂活滿分...^口^/
其中滿妙的是...我還有遇到尼姑跟和尚在這邊訂位聚餐說....→很妙吧!!
呵呵....
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